SPOKE Awatere Sauvignon Blanc 2022
Santa Julia Rosé 2022 PET
Varför häller man ett rosévin i en grön flaska? Det ser ju konstigt ut!
Vin på PET-flaska har blivit mer och mer populärt under senare år. Men varför finns det så få roséviner på PET-flaska? Förklaringen ligger i färgen på plasten. Rosévin får inte buteljeras i genomskinliga PET-flaskor om de ska kunna återvinnas i Sverige, utan hälls i en grön PET-flaska vilket gör att rosévinet ser mörkt ut – och inte särskilt rosa.
Santa Julia El Zorrito Naranjo 2022
Orange vin från Bodega Santa Julia
Vitikultur Moser Grüner Veltliner von den Terrassen 2022
Biodynamisk Grüner Veltliner från Vitikultur Moser, tidigare känd som Sepp Moser
Jeanmaire Cuvée Brut NV
Laurent-Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
Laurent-Perrier har alltid favoriserat Chardonnay som majoriteten av druvsorten i alla sina Cuvéer och var en föregångare till kategorin Brut Nature från 1981 med Ultra Brut.
Huset var tvungen att föra denna druvsort genom en Cuvée; endast sluttningarna av Montagne de Reims och Côte des Blancs planterade med Chardonnay har valts ut och plockats vid perfekt mognad med låg syra för att komma in i blandningen av denna Blanc de Blancs.
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature har fått fina utmärkelser så som:
Guldmedaljör – Decanter World Wine Awards 2021
Vitikultur Moser Riesling Ried Gebling 1ÖTW 2022
Biodynamisk Riesling från Vitikultur Moser, tidigare känd som Sepp Moser
Querciabella Mongrana Bianco 2022
I slutet av 90-talet sökte Querciabella sig bortom byarna i Chianti Classico och slog sig ner i Alberese, Grosseto, längs den toskanska kusten i Maremma. Det var här Querciabella började experimentera med biodynamisk odling innan de tog konceptet tillbaka till Chianto Classico. Vingårdarna ligger perfekt exponerade, precis intill havet och omgivna av oförstörda naturreservat. De svala havsvindarna skyddar druvorna från den värsta hettan medan de många soltimmarna garanterar att druvorna når optimal fenolisk mognad.
Mongrana Bianco är Querciabellas första vita vin från regionen. Vinet är en blend av vermentino & viognier och gjorde premiär med årgång 2020. Precis som för sitt syskonvin så ligger betoningen på ren frukt och frisk syra med en lätt sälta i finishen som skvallrar om rankornas växtplats.
Querciabella Batàr 2021
Precis som namnet antyder så hämtas inspirationen till Batár från Bourgogne och vingårdarna i Puligny- och Chassagne-Montrachet. Vinet är en blend av 50% chardonnay and 50% pinot blanc, en druva som var vanligt förekommande i Bourgogne innan vinlusen men som successivt fasats ut till förmån för chardonnay. När den ledande italienska vinskribenten Luigi Veronelli provade Batàr för första gången, förutspådde han att vinet skulle göra för Toscanas vita viner vad Sassicaia gjort för de röda. Trots det så regerar Batár ohotad på tronen som Toscanas främsta vita “Super Tuscan”.
Under senare årgångar så har Batàr genomgått något av en metamorfos. Succesivt så har vinmakare Manfred Ing skurit ner på användandet av ny ek och minskat på battônage (en teknik där man rör om jästen i botten på faten för att ge vinet mer kropp). Vinerna är elegantare än någonsin utan att tappa den ursprungliga identiteten som kännetecknas av rik, fyllig frukt som stramas upp av frisk syra.
Chardonnaydruvorna hämtas från de två vingårdarna Casaocci Sud och Il Pallonaio. Den sydexponerade vingården Casaocci Sud domineras av den skifferrika lerjorden galestro och bidrar med fruktkoncentration och intensivt florala toner. Den högt belägna vingården Il Pallonaio har ett större inslag av sandsten och bidrar med högre syror och mineralitet. Andelen pinot blanc odlas på svalare nordsluttningar och bidrar med textur och fyllighet.