Querciabella Chianti Classico Riserva 2018

Querciabella Chianti Classico är trogen det gamla talesättet att helheten är större än summan av dess delar. Det är en selektering av de främsta vingårdarna i Greve, Radda och Gaiole, vars altituder spänner mellan 350-550 m.ö.h. Druvorna skördas uteslutande för hand, vingård för vingård, i små 9kg lådor för att bevara frukten intakt. Därefter avstjälkas druvorna varsamt och vinifieras separat innan vinet får vila på en blandning av 225l barriquer och större 500l tonneaux-fat, av vilka ca: 20% är nya.  Den slutgiltiga blenden är en uppvisning i kraft, struktur, elegans och transparens. Sedan den första årgången 2011 släpptes har Querciabella Chianti Classico etablerat sig som ett av regionens referensviner och mottagandet från den samlade vinpressen har varit enastående.