Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Clos 2022

Från Chablis högst ansedda Grand Cru klassade vingård Les Clos. Clos är ett begrepp för en inmurad vingård men dessa murar har sedan länge försvunnit.

Vinerna karaktäriseras av den kalk och fossilrika jordmånen Kimmeridge som ger vinerna koncentration, elegans, mineralitet och struktur. med varsam vinifiering i främst ståltank får Billaud-Simon terroiren att skina genom vinet.